由於屠宰汙水中含有血汙、油脂、毛、肉屑、畜禽內髒雜物、未消化的食料和糞便等汙染物質，屠宰汙水中還含有大量對人類健康有害的微生物。屠宰汙水如不經處理直接排放，會對水環境造成嚴重汙染，給人畜健康造成危害。屠宰汙水所含汙染物質大多屬於易於生物降解的有機物，在它們排入水體後，會迅速地耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡；由於缺氧還會使水體轉變為厭氧狀態，這樣會使水質惡化、產生臭味、影響衛生。同時，屠宰汙水中的致病微生物會大量繁殖， 危害人民健康。對屠宰肉類加工汙水進行處理，去除其汙染對保護生態環境和人類健康是十分必要的。

一、屠宰汙水處理工藝概述:

     屠宰汙水處理工藝很多，自然生態處理、生物處理、化學處理均有應用，各種工藝均有其優點和局限性，應根據進水水質的特點、處理和排放要求並綜合考慮經濟、管理因素選擇佳的屠宰場汙水處理設備及工藝，並注意不同屠宰廢水處理工藝的組合使用。例如主體構築物可采用厭氧、好氧處理，再輔以自然生態處理，這樣既能保證出水水質，又相對節省能源，降低運行費用。

     結合我公司多年來對屠宰汙水處理的經驗，本方案擬采用格柵+集水+微濾+調節+AOO?+二氧化氯消毒工藝，該工藝具有技術成熟、效果穩定、汙染物去除徹底、操作方便、運行靈活等優點。具體工藝流程如下： 

     汙水自流經過格柵濾出廢渣、毛皮等大顆粒物質，然後進入集水池，集水池內加氫氧化鈉調節PH到6.5-8後用泵提升到微濾機，過濾後汙水進入調節池，調節池的主要作用是調節水量，均衡水質，保證汙水處理站正常運行，調節池出水通過提升泵提升進入氣浮池，經氣浮去除SS和動植物油後，進入AOO生化池，在A池中通過厭氧微生物對汙水中的部分有機物進行降解，為後續的工藝創造條件，通過控製水解池的停留時間，使其發生水解和酸化作用，將大分子的難降解的有機物水解為小分子的有機物，提高汙水處理效率。A池出水進入兩級O池，該池內部裝有組合填料、高效微孔曝氣器等。大部分的汙染物質在此得到去除，接觸氧化池的一部分混合液回流到A池，經過反硝化反應可去除水中的氨氮，經AO處理後的汙水進入二沉池，將大部分SS沉澱後出水進入消毒池，經二氧化氯消毒後達標排放。二沉池剩餘生化汙泥排入汙泥池，和氣浮池汙泥一起外運處理。?當設備故障需要檢修時，汙水排入事故池，設備檢修完成後事故池水泵入係統處理。

1.工藝能耗小，工藝技術先進，運行成本低，具有節能，減少運行時間，減少人員班次和勞動強度等優點，適合於各種類型的屠宰水汙水處理工程。

2.通過設置A池，提高汙染物的去除率；生物接觸氧化池水流屬於完全混合型，能有效抵抗水質、水量變化的衝擊負荷，提高處理裝置運行的穩定性。汙水處理工藝設置了汙泥回流，反硝化內回流，可有效提高係統的氨氮去除效率。

3.本屠宰汙水處理設備采用先進、成熟的處理工藝，處理後水質指標達到國家要求標準。

4.本屠宰汙水處理設備的控製係統，自動化程度高，運行管理簡便。

5.無異味噪聲低。設備中A段生物處理工藝保持在水解酸化階段，有效防止了臭味氣體的產生。